Ingredientes

Si la vida te da limones ¡haz paletas de limón! Esa es la actitud que nos gusta y con ella aprovechamos la gran variedad de ingredientes que las cocinas española y mexicana ponen a nuestra disposición, aunque nos gusta probar y experimentar con productos de todas las regiones. La clave de las paletas mexicanas es la elaboración con mucha fruta. Preferimos los productos naturales y no añadimos colorantes ni saborizantes. ¿Para qué? El mejor saborizante y colorante es una buena fruta en su punto añadida con generosidad. Casi todas nuestras paletas son sin gluten y tenemos una gran variedad apta para veganos. Sólo utilizamos leche ecológica o de productores que cumplen con normas oficiales de bienestar animal. También nos gusta divertirnos y experimentar con sabores, o convertir en paletas momentos tan agradables como el aperitivo o la sobremesa, con su correspondiente puntito de alcohol! Y por supuesto no pueden faltar nuestras paletas con chile… ¡o extra picantes si te atreves!